Per 01. März 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

 Sommelier/e (100%, w/m/d)

Deine Aufgaben:

  • Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service in sämtlichen F&B Abteilungen.

  • Gestaltung und pflege unserer attraktiven Weinkarte: Auswahl der Lieferanten, Preiskalkulation, Miteinbezug aktueller Trends

  • Kompetente Bewirtschaftung unseres Weinkellers

  • Organisation und Leitung von Degustationen für unsere Hotelgäste

  • Regelmässige Schulung unseres Service-Team 

  • Gestaltung der laufenden Produktedetaillierung sowie Erstellung von verkaufsfördernden Massnahmen

  • Bereitstellung für Event und Unterstützung bei der Inventur des Weinkellers

  • Aktive Mitarbeit während dem Service und Unterstützung der Restaurantleitung

  • Aufbau eines Sommelier Teams

  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Servicelehre mit mehrjähriger Berufserfahrung inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (min. WSET 3 oder Ähnliches)

  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

  • Ideal Alter zwischen 25 und 35 Jahre

  • Freude an der Weiterentwicklung des Angebots sowie Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden

  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke

  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis

  • Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten

  • Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

  • Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil

Für weitere Informationen zu dieser Stelle steht dir Paula Traffelet, F&B Managerin, unter Telefon +41 71 798 80 80 oder p.traffelet@hofweissbad.ch, gerne zur Verfügung.

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen über unser Stellenportal. Wir freuen uns auf dich!