Du möchtest mit deinem Team dazu beitragen, dass unsere Bewohnenden jeden Tag Genuss, Lebensqualität und Selbstbestimmung erleben?
Du führst Mitarbeitende wertschätzend und mit Freude?
Du denkst kundenorientiert und verbindest Qualität, Wirtschaftlichkeit und neue Ideen?
Dreimal ja? Dann möchten wir dich gerne kennen lernen.
Wir suchen per März 2027 oder nach Vereinbarung einen
Küchenchef:in 80-100%
DAS BEWIRKST DU
- Du stellst die hochwertige, bedarfsgerechte Verpflegung für rund 90 Bewohnende sicher.
- Du entwickelst ein abwechslungsreiches, saisonales und bedürfnisgerechtes Angebot inklusive Diät- und Spezialkost.
- Du stellst sicher, dass die Verpflegungsprozesse effizient und bedürfnisgerecht funktionieren.
- Du führst das Küchenteam mit Lernenden fachlich und personell.
- Du planst Ressourcen wirtschaftlich und stellst die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.
- Du bringst Ideen ein und entwickelst Angebote, Prozesse und Dienstleistungen weiter.
- Du stellst den erfolgreichen Betrieb des öffentlichen Restaurants mit Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag von 08.00 bis 17.00 Uhr sicher.
- Du organisierst Events und besondere gastronomische Angebote.
DAS BRINGST DU MIT
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie idealerweise über eine Weiterbildung im Führungsbereich und als Diätkoch/Diätköchin.
- Du begegnest Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen offen, wertschätzend, empathisch und auf Augenhöhe.
- Du zeichnest dich durch eine hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung aus.
- Du arbeitest organisiert, strukturiert, effizient und denkst unternehmerisch.
- Du überzeugst durch deine Sozialkompetenz, Kommunikationsstärke und dein Verantwortungsbewusstsein.
- Du bist offen für Veränderungen und hast Freude daran, Prozesse, Angebote und die Zusammenarbeit im Team aktiv weiterzuentwickeln.
DAS BIETEN WIR DIR
- es erwartet dich eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem belebten Gastrobetrieb, welcher für interne Gäste (Bewohnende und Mitarbeitende) sowie externe Gäste (Privatpersonen, Firmen) an 365 Tagen im Jahr geöffnet ist
- geregelte Arbeitszeiten, inkl. Sonn- und Feiertage (Abenddienst nur bei Veranstaltungen)
- ein professionelles Arbeitsumfeld mit modernen Infrastrukturen
- interne und externe Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- eine du-Kultur mit flachen Hierarchien
- kostenlose Parkplätze
- ein umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement
DAS SOLLTEST DU ÜBER UNS WISSEN
Die Stiftung Scalottas in Scharans liegt im sonnigen Domleschg, 25 km von Chur entfernt. Das schön gelegene Kompetenzzentrum mit Sicht auf den Heinzenberg und den Piz Beverin bietet 12 Kindern und 73 Erwachsenen mit einer Behinderung eine auf ihre Bedürfnisse ausgerichtete Betreuung und Pflege, Schulung, Beschäftigung, Therapie sowie Wohnplätze an. Rund 200 Mitarbeitende in 28 Berufsbildern setzen sich für unser Motto «für mehr Lebensqualität» ein.
Haben wir dein Interesse an dieser Stelle geweckt?
Mirjam Vincenz freut sich auf deine Online-Bewerbung.