Park-Hotel am Rhein

Köchin / Koch EFZ

100%

per sofort oder nach Vereinbarung • Festanstellung • Rheinfelden

Die Reha Rheinfelden, die Salina Medizin AG und die Park-Hotel am Rhein AG beschäftigen rund 1'000 Mitarbeitende. Für die Erreichung der bestmöglichen Rehabilitation wird in interdisziplinären Teams zusammengearbeitet, wobei das Fachwissen und die Erfahrung jedes Einzelnen zum Erfolg beiträgt. Das Park-Hotel am Rhein ist ein vielseitiges Kur-, Ferien- und Geschäftshotel mit 35 Hotelzimmern und 3 Restaurants. Wir verwöhnen Patienten aus unserer Privatklinik Salina, Gäste aus unserem Hoteltrakt, sowie unsere Bewohner der privaten Residenzen. In unseren à la carte Restaurants „Bellerive“ sowie „Park-Café“ bieten für jeden Geschmack eine tolle Auswahl verschiedener Gerichte, hauseigener Patisserie und eine grossen Weinauswahl an.

Was Sie erwartet

  • Selbstständige Führung eines Küchenpostens in der warmen oder kalten Küche

  • Zubereitung abwechslungsreicher, qualitativ hochwertiger und bedarfsgerechter Speisen

  • Mitverantwortung für die Patientenverpflegung sowie für das kulinarische Angebot unserer beiden öffentlichen Restaurants

  • Berücksichtigung verschiedener Kostformen und individueller Ernährungsbedürfnisse

  • Mitarbeit bei der Ausbildung und Begleitung unserer Lernenden im Küchenalltag

  • Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

  • Unterstützung bei der Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle

  • Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung

Was Sie mitbringen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ

  • Erfahrung in der Diätküche von Vorteil

  • Erfahrung in der warmen und kalten Küche sowie in der selbstständigen Führung eines Küchenpostens

  • Qualitätsbewusste, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

  • Belastbare, flexible und teamorientierte Persönlichkeit

  • Freude an einer abwechslungsreichen Tätigkeit zwischen Patientenverpflegung und öffentlicher Gastronomie

  • Bereitschaft zu regelmässigen Wochenend- und Feiertagseinsätzen

  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

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Benjamin Zellweger & Alain Ehrhart freuen sich auf Ihre Online-Bewerbung.

 Benjamin Zellweger       Alain Ehrhart
Co-Leiter Küche                 
 +41 61 836 65 12    +41 61 836 65 36

Park-Hotel am Rhein, Roberstenstrasse 31, CH-4310 Rheinfelden