Leitung Schlossbistro Lenzburg 100% / Saison 2026 befristet
Gestalte die Saison 2026 (März -November) im Schlossbistro Lenzburg!
Das kulinarische Herz des Schlosses wartet auf deine Erfahrung, Leidenschaft für die Küche und Freude am Gästekontakt.
Wir sind:
… das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit dem Restaurant Krone, grossem Bankettbereich & Cateringpartner auf Schloss Lenzburg sowie die Bewirtschaftung des Schloss Bistros und
2 Schwimmbadrestaurants
In allen Outlets stehen die Qualität der Produkte und deren schmackhafte sowie kreative Zubereitung im Vordergrund
Wir haben:
… 80 Restaurantplätze, 100 Terrassenplätze, Banketträumlichkeiten für bis zu 550 Personen und 69 moderne Hotelzimmer
Wir pflegen:
…eine Du-Kultur über alle Hierarchiestufen des Betriebes und bieten unseren Mitarbeitenden Heimat und Zukunft zugleich
Zu Deinen Aufgaben gehören:
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Führung und Koordination eines kleinen Teams in Küche und Service
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Einsatz sowohl in der Küche als auch im Verkauf
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Geschickter Mitarbeitereinsatz nach Wetterlage und Gästefrequenz
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Verantwortung für die qualitative und quantitative Abgabe von Speisen und Getränken
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Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und hoher Gästezufriedenheit
Verantwortung für Bestellwesen, Lagerhaltung und Einhaltung hygienischer Standards
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Organisation und Durchführung des beliebten Sonntagsbrunches
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Enge Zusammenarbeit mit dem Team des Mercure Hotel Krone
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Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Museum Aargau
Du bringst mit:
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Restaurantfachmann/-frau EFZ oder vergleichbare Qualifikation
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Erfahrung in der Leitung von Küchen- oder Gastronomiebetrieben
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Freude am Umgang mit Gästen und Teamführung
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Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
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Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
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Du sprichst fliessend Deutsch
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Führerschein der Klasse B1
Dich erwartet:
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Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente
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Fixe freie Tage am Montag und Dienstag (ausgenommen Ostermontag und Pfingstmontag)
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Arbeitszeit in der Regel von 08.00-17.00 Uhr
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Saisoneinsatz von Mitte März bis Mitte November
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DU-Kultur in allen Hirarchie-Ebenen
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Ein junges und motiviertes Team
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Angemessener Lohn und Wertschätzung, die nicht nur auf dem Papier steht
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25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der aargauhotels.ch
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Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe
Interessiert?
Dann bewirb dich jetzt und gestalte mit uns eine unvergessliche Saison im Schlossbistro!
Sabrina Schaffner (HR Leitung) freut sich auf deine Bewerbung!