Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100%
Du liebst gutes Essen, behältst auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf und möchtest den nächsten Schritt Richtung Führungsverantwortung machen?
Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!
Wir sind:
… das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit dem Restaurant Krone, grossem Bankettbereich & Cateringpartner auf Schloss Lenzburg sowie die Bewirtschaftung des Schloss Bistros, und 2 Schwimmbadrestaurants
In allen Outlets stehen die Qualität der Produkte und deren schmackhafte sowie kreative Zubereitung im Vordergrund
Wir haben:
… 80 Restaurantplätze, 100 Terrassenplätze, Banketträumlichkeiten für bis zu 550 Personen und 69 moderne Hotelzimmer
Wir pflegen:
...eine Du-Kultur über alle Hierarchiestufen des Betriebes und bieten unseren Mitarbeitenden Heimat und Zukunft zugleich
Zu Deinen Aufgaben gehören:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
- Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett- und Cateringbereich
- Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte
- Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mithilfe bei der Organisation von Abläufen, Veranstaltungen und Specials
- Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
Du bringst mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung in einer Führungsfunktion
- Freude an einer kreativen und hochwertigen Küche
- Organisationsgeschick und selbständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Pflichtbewusstsein
- Freude an der Arbeit mit Lernenden und jungen Mitarbeitenden
- Führerausweis Kat. B von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Wohnhaft in unserer Region von Vorteil
Das erwartet Dich:
Ein tolles Küchen- Team von 10 Personen mit Sinn für Humor
25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits
5 Wochen Ferien sowie Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
Dienste mit Zimmerstunde
Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe
Unterstützung bei Weiterbildungen, interne Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten
Kostenloser Parkplatz
Angemessener Lohn
Moderne Unternehmenskultur mit Mitgestaltungsmöglichkeiten, Transparenz und echtem Teamgeist
Wenn du die Krone Lenzburg kulinarisch mitgestalten willst, dann bist du bei uns genau richtig. Lass uns zusammen Geschmack neu definieren!
Unsere HR-Leiterin Sabrina Schaffner freut sich auf deine vollständigen elektronischen Bewerbungsunterlagen.
Bewerbungen, die nicht den obengenannten Anforderungen entsprechen, können nicht bearbeitet werden.